lsiaunqoのブログ

lsiaunqoのブログ

四種食物在春天容易中毒

  
  核心提示:春季容易發生細菌性中毒或感染疾病,隨著春季氣溫升高,一些原本無毒或毒性很低的食品,會變成有毒或毒性增加的食品。
  多年以來,以蕃茄湯作base的地方,最喜歡的始終是勝香園,曾覺得尖沙咀星座不復當年,早前到訪過吃茄牛通,似乎爛船還有三分釘,這間蕃滿門,上世紀九十年代出道,只有十多年歷史,在網上評價不錯,於飲食網站上一個劣評也沒有,成績不下於區內有多年歷史,擁有良好聲譽的老店。
  春季易發生細菌中毒或傳染病。銀川市食品安全委員會辦公室近日發布食品安全消費警告:隨著春季氣溫的升高,一些原本無毒或極低毒性的食品將變成有毒或有毒的食品。
  消費警示提醒,春季日常膳食中以下食品易引發食物中毒:四季豆。
  這是奧海城二期地下大食代裡面的蕃滿門的出品,非常大碗的什錦蕃茄滑蛋濃湯螺絲粉($59),要跟蝦子餅二人合力才可完成。如果不喜歡螺絲粉,可選意大利粉、長通粉、公仔麵或飯。我們選了原味的蕃茄湯,嗜辣的朋友可選微辣、小辣、中辣、大辣或巴辣。配料十分豐富,有貢丸、冬菇、豆卜、牛腩、鴨胸、西蘭花、蟹柳和滑蛋,水準都不錯。


  冬季醃制的酸菜、鹹菜。酸菜、鹹菜 經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高,冬季醃制的酸菜、鹹菜中亞硝酸鹽的含量增加,一次性食用過多或顏色過深的酸菜或鹹菜,容易引發亞硝酸鹽中毒。
  專家表示,同時,因為土豆發芽後產生大量的龍葵素,誤食易引發食物中毒。發芽率高、皮肉變色的土豆不可食用。芽少的土豆可以在芽和芽眼周圍挖出來。烹飪時,加入適量的醋,煮熟後徹底煮熟。
  綠豆。皂苷和血凝素,如果不夠熱,毒素很容易導致食物中毒。
  黴糖甘蔗。黴糖甘蔗含有神經毒素,容易損害人體中樞神經系統。不要吃甘蔗,質地柔軟,皮膚暗淡,淡黃色,淺棕色至深棕色,甚至發黴。
  蕃滿門是一間以番茄作爲主題的餐廳,嚴選數款意大利番茄,取其不同的特質,研製出酸甜適中而又富有口感的番茄濃湯你。
相關文章:
春季吃什么水果最適合呢
春季一定要吃四“香”保健菜
女性在春季蔬菜中注意“減少四個以上”
春季吃五種白色食物,以預防疾病和對抗癌症
春季時令鮮蔬這樣吃